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世界杯美食——烤虾串(4/12)
把虾用厨房剪把背部剪开一个口子。
挑出肠线。
再剪去虾剑和虾须。
把虾洗净控水，加入适量姜丝，盐，鱼露，料酒抓匀腌10分钟。
把虾用竹签穿起备用。
用一大勺海鲜酱加入适量油和生抽搅匀即成烧烤汁。
电饼铛预热，把虾串放入。
烤至变色时刷上烧烤汁。
中途翻面，最后出锅前撒上黑胡椒粉即可。
成品图。
成品图。
成品图。