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葛根白眉豆煲黑鱼汤(1/3)
将材料清洗干净:鱼只是用了鱼头和鱼尾部分,葛根去皮切小块,白眉豆淘洗干净
将大鱼头和鱼尾在热油锅里煎至两面金黄,(最好选用沙煲)放2000ml清水煮开,放进所有材料开猛火煮10分钟后改中火煲至豆酥烂汤色奶白
汤水煮开后撇弃浮沫,等汤水奶白眉豆酥烂时加盐调味就可以了,来一碗热气腾腾汤色诱人清香鲜美的汤水总会让人舒畅清爽,精神倍增。