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世界杯美食——椒盐虾头(1/14)
准备所需材料。
虾头洗净，用剪刀把虾须剪掉。
要剪得干净一点。
后清洗干净，沥干水份。（一定要沥干水）
锅内放入油烧至200度。
倒入虾头快速炸1分钟。
然后把虾头捞起。
当油温降至160度时，再次放入虾头复炸2分钟。
将炸好的虾头捞起。
锅内放入少许油烧热，放蒜沫炒香。
倒入虾头翻炒一下。
再加入椒盐。
撒上葱花。
最后拌匀即可。