花生眉豆鸡爪汤(
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鸡爪剪去爪指甲，洗干净
瘦肉洗干净切块
花生、眉豆、薏米、蜜枣都洗干净
生姜去皮，拍扁，大葱洗干净，斜切小段
接一锅冷水，放入一小块生姜、几片大葱段、放入鸡爪、瘦肉飞水，水烧开后，去掉浮沫
瓦煲洗干净，接适量的清水，小火烧煮让瓦煲慢慢加热到一定程度后，大火煮开，分别加入鸡爪、瘦肉、花生、眉豆、薏米、生姜、蜜枣，大火烧开，转中小火熬半小时后，转小火慢慢煲熬1小时
食用前加入食盐调味即可
