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自制醬脆瓜(4/6)
小黃瓜洗淨擦乾，切0.5cm~1cm左右。
將所有醬汁与糖先放入鍋裡煮，待糖溶化後加入小黃瓜，待煮沸後轉小火。（煮的時候切記不要蓋鍋蓋）
小火熬煮約20分鐘，中間記得要時常的攪拌一下哦！
看燒的時間差不多了，黃瓜顏色也變深了，這時候就可以把黃瓜撈起，放在比較大的容器裡，讓黃瓜可以迅速散熱降溫（或用電扇吹）。
黃瓜撈起後，醬汁讓它再煮沸一次後熄火放涼！
待黃瓜涼後加入放涼的醬汁，再一起放入冰箱冷藏2小時，脆瓜就完成了！