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一潮潮州菜教你做潮式卤水拼(0/4)
把卤水大肠切片后放在盘子中间。
将卤水猪舌、卤水鸭掌翅、鸭血切好后整齐地放在四周。
将鹅肝、鸭肾切片后铺在周围，最后将鹅头切开后拼回，摆在盘子周围。
稍微装饰，上碟即可，上台后用汾蹄汁蘸食。