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西红柿烧茄子(3/9)
原料。
茄子洗净切块，表面撒少许玉米淀粉拌匀。
炸茄子。
炸至金黄捞出。
.西红柿去皮切块。
炒锅倒油放入葱末，蒜末炒香。
放入茄子，盐，生抽，少许白糖，少许水烧一会儿。
烧至汤汁浓稠后关火，淋少许香油即可。
成品。