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干锅菜花(4/5)
花菜摘成小朵，用水冲洗，再浸泡片刻。捞出，控水。
五花肉切块，放入锅中煮沸片刻。放入冰箱冷冻，切片。
锅烧热，放入五花肉片，煸炒至肉片成弯曲状
五花肉盛出，锅内留底油，放入干辣椒和辣椒酱煸炒。将肉片和菜花倒入翻炒。放少许糖调味。
盛出。