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五香花生米(8/9)
快递小哥送来了美的微波炉,拆开包装就被惊艳到了!马上给家里的球迷做熬夜的小零食,算是给新炉子开光哈!
五香花生米的原材料:花生米,盐,糖,花椒,八角,桂皮,三萘什么的一目了然。
花生米挑拣去杂质与霉蛀的坏米,洗净沥干,放入盐,八角等所有调味料;
放入微波炉专用容器,倒入滚热的开水没过花生米;
充分搅拌至盐,白糖全部溶解均匀;
盖上盖子,放入微波炉中,选择微波火力高火档煮8分钟;
取出,沥干水,重新将煮好的花生米倒回容器内,不加盖!高火叮4分钟(中间适当翻动搅拌一次使受热均匀);
取出容器轻轻颠簸翻动均匀后,再放回炉中高火烘2分钟~~取出用手轻搓,花生衣能轻松脱离即为火候刚刚好;若脱离不完整,则需再追加高火1分钟,直至能轻松搓碎红衣服就可以了哈。
再配点瓜果,啤酒~~酱紫看世界杯可还幸糊?俺先睡了,你们自便!