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宝宝最爱：鸡蛋茄饼～(2/4)
面粉加适量水调成糊，再加入一个鸡蛋跟适量盐搅拌均匀（糊不能太稠也不能太稀）！
茄子洗净切成厚约7mm的薄片～
平底锅加适量油（油不要多，能涂满锅底就行）等油五六成热时，把裹上一层面糊的茄片放入锅里小火煎一下，等茄片煎到微黄就可翻一面在煎一下，等茄子软了就可出锅了！
酱汁做法：生抽加剁碎的蒜半在往生抽里滴几滴芝麻油即可！（宝宝吃可以不用沾酱汁，）！