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宝宝最爱:鸡蛋茄饼~(1/4)
面粉加适量水调成糊,再加入一个鸡蛋跟适量盐搅拌均匀(糊不能太稠也不能太稀)!
茄子洗净切成厚约7mm的薄片~
平底锅加适量油(油不要多,能涂满锅底就行)等油五六成热时,把裹上一层面糊的茄片放入锅里小火煎一下,等茄片煎到微黄就可翻一面在煎一下,等茄子软了就可出锅了!
酱汁做法:生抽加剁碎的蒜半在往生抽里滴几滴芝麻油即可!(宝宝吃可以不用沾酱汁,)!