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冰镇杨梅汁(4/4)
杨梅放盐水里泡至少半个小时。据说所有的杨梅都有小虫子，一定要用水泡过，不能偷懒哦！
锅里放水，水开后放入冰糖，冰糖化了加入杨梅，小火慢慢熬。我用的是砂锅，熬了二十分钟，杨梅的味道就出来了。
杨梅的酸味加上冰糖的甜味，酸酸甜甜真的很好喝，放入冰箱冰镇后美味哟！
感觉用砂锅熬出来的杨梅汁更浓。