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粗粮糕(0/8)
准备材料,山药用“铁棍山药”,很细的那种,这个比较糯。
洗净后切块,放蒸锅里蒸。我都没有去皮,蒸熟后比较容易去皮。
蒸30分钟左右,筷子可以轻松的插入就熟了
取出后去皮。
紫薯中分次加入炼乳,用勺子压成泥,并搅拌均匀(炼乳不要一次加很多,以免紫薯泥太湿,太甜。宁干勿湿哦)
三种材料都压成泥状
用月饼模具整型:放一层紫薯泥压平,再放南瓜泥或山药泥,再放紫薯泥压平。脱模时我底下垫了蛋糕托子,这样方便移动。也可以直接脱模到容器中。
漂亮,好吃,健康。