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香辣鱼柳(4/4)
鱼柳解冻，控干水分
加入少量食盐，生份，辣椒粉，蛋清，腌制10分钟
小火，把腌制好的鱼柳煎成金黄色
锅内倒少许油，放入姜片，蒜头，花椒粉，黑木耳，少量食盐爆香，再倒入煎好的鱼柳快炒，装盘即可