小炒豆干(
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准备食材。豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。
锅内加入少许油，油热后，加入蒜和辣椒，煸炒出香味。
放入豆干加入少许酱油，盐。煸炒均匀。
放入青蒜苗继续煸炒。放入少许鸡精翻炒匀均。关火淋入香油。
装盘上桌。
成品图
