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蓝莓冻芝士蛋糕(8/14)
材料大合照～
黄油隔水融化～
奥利奥饼干（不含奶油芯），用粉碎机打散～不用粉碎机的话，用擀面杖弄碎即可～
与融化的黄油一起进行搅拌，铺在蛋糕模具中（我家是6寸的蛋糕模），放入冰箱冷藏30分钟～
鱼胶粉加冷水泡开～
奶油奶酪隔水软化至无颗粒状～
放入砂糖（细砂糖或糖粉），搅拌至砂糖融化～
100克牛奶分两次倒入搅拌～
搅拌均匀后，加入泡开后的鱼胶粉，搅拌～
搅拌完毕（请忽略些许的小颗粒）～
倒入第一层～
铺入蓝莓～
再倒入蛋糕液，再铺一层蓝莓，再倒入蛋糕液，我家的铺了两层蓝莓，超级有内涵哦～
放入冰箱冷藏4个小时即可脱模～我脱模前先用抹茶粉洒字～