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云南炒粑粑(
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香米粑粑买来,切片
蒙自酸菜是酸酸甜甜的,豌豆苗也很粗壮,然后就是宣威火腿,火红火红的。
丢一点花椒和蒜沫到油锅爆香。
下火腿和酸菜炒出香味,就炒个2分钟足够了
把香米粑粑倒进去,翻炒起来,加入少量的盐,酱油和味精。酱油主要用来调色,让食物更有食欲。
最后,把豌豆苗丢进去一起炒,搭配下颜色,豌豆苗的味道也是超级好的。吃着不油腻。
起锅开吃。