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黄金鱿鱼圈(
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鱿鱼圈买回来等待化冻,然后洗净;
调入盐,白胡椒粉,生抽,料酒搅拌均匀,腌制至少半小时;
将腌好的鱿鱼圈放入淀粉内裹匀;
将裹好淀粉的鱿鱼圈放入蛋液内裹匀;
然后放入面包糠中裹匀;
全部裹好后,取一只小锅,倒入油,油温7,8分热后,放入鱿鱼圈炸至金黄即可;
炸好后的鱿鱼圈建议放在纸巾上吸取完油脂后再食用。
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