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无油咖啡坚果意式脆饼Biscotti(1/8)
核桃和杏仁先入烤箱用160度的温度烤10分钟让其香酥。
鸡蛋加糖和盐搅拌至糖和盐融化，原料都混合均匀。
筛处低筋面粉、咖啡粉、泡打粉等粉类混合，并用刮刀把蛋液和粉类拌匀。
加入烤箱的核桃和杏仁，用手把所有原料捏成面团，放在袋子里醒10分钟。
取出面团，手上拍上少许干粉，把面团捏成半拱的长条形。
预热烤箱180度，放中层烤焙20分钟。
取出烤好的面胚放凉，用刀切成1cm宽面饼，把切面朝上，入烤箱继续用180度烤焙10分钟。
再次取出，翻面再烤10分钟即可。