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蒜蓉香菇黑豆(8/10)
黑豆用水浸泡一小时。然后煮半小时（不要煮的太烂，这样口感更好）。
香菇用温水泡发，泡发水50°左右，这样泡发的比较均匀。
香菇去蒂，洗净，切丁。
葱切碎，姜切成姜丝。
蒜用到拍碎，切成蒜蓉备用。
开火，放油烧热，放入姜、葱炝锅。
香菇倒入锅中，翻炒。
待香菇炒出香味儿，放入黑豆。
小火炒3分钟左右。放适量盐。
加入蒜蓉出锅。