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自制面包(0/4)
200克面粉、20克奶粉、2个鸡蛋、120克牛奶、5克酵母粉、50克白糖,搅拌一下,冷藏24小时。取出加入150克面粉、5克盐、2勺橄榄油,揉到光滑,可以拉出薄膜。
发酵到2倍大。
压扁排气,分割成2块,整形成需要的形状。再次发酵到2倍大,表面刷蛋液,撒芝麻。
烤箱预热180度,放中下层,上下火烤35分钟。