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开不败的“玫瑰花” --- 杏仁玫瑰花型蛋糕(
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将过筛的糖粉和软化的黄油充分搅拌,至黄油发白;
将鸡蛋液分次加入步骤1中,搅拌均匀;
将低筋面粉、泡打粉筛入步骤2中,搅拌均匀;
将杏仁粉加入步骤3中,搅拌至没有干粉;
将搅拌好的面糊装入裱花袋里;
将面糊挤入模具里,八分满。
烤箱提前预热15分钟,180度,上下火,中层,烤20-25分钟左右。出炉即刻脱模冷却。