将鸡翅洗净，用牙签扎些孔（便于入味）

加入调味料（盐/糖/料酒/胡椒粒/生抽/花椒）腌制约大半个钟头。

用厨房纸擦干鸡翅水份，两面涂抹蜂蜜，入微波炉高火，约“叮”两分钟左右，翻面再“叮”，制作这道菜火候把握很重要，要达到微焦的程度口感最好！越往后翻面越勤。我这盘鸡翅约十只，前后“叮”了约8-9分钟，翻面5-6次。