室温软化的黄油加糖粉打发，加入蛋黄拌匀后筛入低粉、奶粉、玉米淀粉的混合物

材料拌匀成团后冷藏松弛15分钟后分成等大的小球，以大拇指按压中心使其边缘自然龟裂，入炉烤制 烤箱中层，160度，16-18分钟左右（具体时间温度根据自家烤箱特性自行调节）