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红枣小蛋糕,补血养颜吃出来。(5/7)
红枣去核。
放料理机打碎,没有的话用手剁吧,碎碎的。累啊。
加水,煮到水开,加入小苏打拌匀。加入黄油,搅拌均匀。再加入红糖,拌匀。
低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入红枣混合物和鸡蛋液,用橡皮刮刀翻拌均匀,不可画圈。
到没有干粉了混合匀了就停止,不要过度搅拌。
到入模具七分满,放入预热好180度的烤箱,上下火,中层,18分钟左右。蛋糕用牙签扎入取出无残留物就好啦。
枣香浓郁,很喜欢。