1、米发糕预拌粉300克直接加315——345克水混合，搅拌均匀。 2、加盖密封，发酵12至15小时（夏天8小时即可）。 3、发酵结束后放入白糖和辅料包拌匀。 4、倒入模具，旺火蒸15分钟。