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紫薯蛋挞(3/10)
放入牛奶煮开
白糖放入牛奶中煮开融化
倒入淡奶油搅拌均匀
盛出放凉
筛入低筋面粉，搅拌均匀
倒入蛋黄液搅拌均匀
过滤两遍，做成挞水
紫薯放入挞皮底部
挞液倒入八分满
烤箱预热，200度15分钟左右