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咸蛋冬瓜羹(夏日快手菜)(2/6)
冬瓜切较薄小片。
咸蛋或切或捣,弄成小块。
少量油热锅,煸炒下冬瓜。
加入辅料,加水一碗稍煮一下。
冬瓜煮熟后,调入水淀粉勾芡。
出锅装盘,美味。天热,晾凉些了再吃~