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泡菜煎饼(4/4)
豆芽、韭菜、泡菜切段、洋葱切丝；
将处理好的豆芽、韭菜、泡菜、洋葱加入面粉中，加入鸡蛋，混合均匀，静置十几分钟；
锅中倒放少许西班牙橄榄油；油热后用勺子盛入一小勺泡菜面糊，小火煎至底面金黄后翻面；
翻面，中小火继续煎约1分钟即可。