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香辣烤豆腐(8/9)
嫩豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分，心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分；
取一个干净的小碗，调入适量盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉，将调料混合均匀；调料的用量根据个人爱好调整；
烤盘铺上一层锡纸；将豆腐块放在锡纸上；在豆腐上刷一遍油；
将调料刷在豆腐上；
烤箱上下火220度预热； 烤箱预热后，将烤盘放在烤箱中层，上下火220度，35分钟；
中途，将豆腐取出来，翻面；
刷一遍植物油，刷一遍调料后，将烤盘继续放进烤箱；
最后3分钟时，在豆腐上撒些香葱；最后，撒些白芝麻；
盛出，可以吃啦。