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美妙的茶点——原味司康(10/10)
筋面粉和泡打粉、盐混过筛混合好。
放入软化的黄油，黄油无需成液体，软化就可以。
用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，成沙粒状。
倒入牛奶。
揉成面团。放入冰箱冷藏半小时。
时间到，取处面团，隔着食品袋擀成约1.5厚的饼。
用直径约6cm的模具切割成圆形或者直接做成三角形放入烤盘。
表面刷上蛋液。
入烤箱，190度，15分钟左右。
外酥里嫩，真的非常好吃。