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鸡蛋大肉排汉堡(4/4)
先把主料按照先液体后面粉的步骤放材料入面包机,最后放酵母,避免和水直接接触,启动一个和面程序,完成后静置下在启动一个和面程序,查看面筋能拉出薄膜面就发好了,拿出来制作
把面团分成12份,整好型放入烤盘,刷上蛋液撒上芝麻,喷上水放入烤箱最后一次发酵等面团两倍大小就可以了
烤箱设定温度180度,上下火烤15分钟,表面金黄就可以了
烤好的面包对半切开,切面抹好沙拉酱,放一片生菜在放一个煎好的鸡蛋和肉排抹上叉烧酱,在放片生菜盖上另一半面包,这味道绝对好吃,也可以夹自己喜欢的材料,如午餐肉,香肠什么的自己喜欢,这个随意。