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红烧肥肠(1/5)
锅里倒入适量食用油，待油热后放入花椒粒、山奈、八角、桂皮、草果，随后倒入洗净切好的肥肠。
加入姜丝、料酒、一勺郫县豆瓣酱、一勺老抽翻炒。
放入事先泡好的黄豆。
倒入高压锅，中火十五分钟左右。
起锅之前大火收汁，加入盐、味精调味即可。 汤汁不用收的太干，可以留点来煮肥肠面哟~~