干木耳泡发后洗干净，把木耳撕成小块备用，锅中放水烧开，把备用的木耳放进锅里煮5分钟左右，捞起用冷水冲洗，待木耳冷却备用，洋葱切丝，葱切丝，泡椒切碎，如果喜欢吃很辣的就放点小米椒，切好所有佐料后，把木耳和切好的洋葱，葱丝，泡椒全部放在一起，加入盐，鸡精，白醋，搅拌即可!