家常红烧鱼(
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鱼清洗干净在鱼的两面各划两刀用少许盐均匀抹上腌1小时
姜切片，葱切葱花
锅里放油烧热把鱼和姜片放进去煎
煎至两面金黄
用少许老抽生抽料酒白糖醋盐清水调成料汁
把料汁倒进锅里盖上盖焖一会
给鱼翻个面继续焖汤汁差不多干关火出锅
撒上葱花即可
