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鲜美无比的海鲜粥！(2/11)
将米先淘洗干净后，留一点水，拌入猪油和1/4茶匙的盐搅匀。
静置40分钟后米粒饱胀。
将干贝放入小碗中，倒入料酒刚好淹过干贝。
放入蒸锅中，大火上汽后中火蒸20分钟取出。
蒸好后的样子。
将已经饱胀的米加入米量5倍的水大火烧开后，放入姜片和干贝，包括蒸干贝碗中剩余的料酒一起倒入。用中大火开盖，熬煮20分钟。
在熬粥的同时，将小鲍鱼处理干净切小块。
基围虾去须、开背、去泥肠。
蛤蜊反复冲洗干净备用。
20分钟后当粥开始开米花粘稠后，放入海鲜，和剩余的盐，还有白胡椒和香油。
用勺子搅匀，盖上锅盖，转中小火再煮20分钟就好了。吃的时候不要忘了撒上芹菜末哦！