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蒜泥白肉(2/5)
五花肉洗净，放入沸水锅中加姜片煮至断生，然后在原汤中浸泡至温热
肉切片，尽量薄一些。
黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里
大蒜去皮捣成泥，葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀
将调料淋在肉片上即可享用