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泡椒炒牛肉(1/11)
牛肉用生粉，料酒，盐腌制十分钟
热油转小火
翻炒牛肉
盛起待用
放入少许油
加入姜末，大蒜末爆香
加入辣椒
泡椒，留着泡椒水最后起锅前放
略炒出味
加入牛肉，鸡精略炒入味
加入剩下的泡椒水，香菜葱花段就可以起锅了