下班回家做饭比较急，就没有拍步骤图了，下次吧 大蒜剁成蒜蓉，尽量细，辣椒也切细细。 先把虾剥掉壳，留下尾部一节造型。用一小撮蒜蓉半勺盐与虾肉拌匀腌制十五分钟。 粉丝剪开，温开水泡软沥出，留少许水，拌入蒜蓉辣椒末盐粉鸡精抓匀，平铺在圆盘中，虾肉码成一个圆形。上蒸锅蒸7分钟左右。 撒上葱花，炒菜锅里倒入两三汤匙食用油加热至冒烟，炝盘上桌