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猪颈肉叉烧(1/6)
猪颈肉洗净,晾水.用叉烧酱,玫瑰露酒,盐,南乳汁腌12小时.
已经腌过的猪颈肉用竹签穿好.预热烤箱200度.上下火.烤25分钟. 烤5分钟后涂上一层蜂蜜.每五分钟转一次.涂一次蜂蜜.
烤至叉烧金红色即可.
放凉.切片.
上碟开吃.
成品