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韩式炒年糕(步骤图)(3/4)
超市里买回来的年糕一般是压实密封的,拆包后,根据形状掰成小圆片(如图:1) 烧水,开锅后关火,将年糕倒进去,盖上锅盖,待用(如图:2-4)
没有番茄酱了,我用西红柿,在火上烤后,扒皮,切碎(西红柿去皮超好玩儿,快来试试吧)(如图:5-7)
热锅,加入色拉油,再加入切碎的西红柿,大火炒至西红柿碎粒都逐渐消失,加入韩式辣酱,再加入少许盐、糖,再小火炒炖一会儿(如图:8-9) 取出待用的年糕,加入锅中,再添点儿水,稍微顿个3分钟,出锅即可(如:10-11)
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