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斑斓叶Cup Cake/杯子蛋糕(9/11)
黄油和牛奶混合,小火加热至融化后,搅拌均匀备用; 面粉过筛备用
鸡蛋打入容器中,加入细砂糖
电动打蛋器打至软峰状
加入过筛的面粉,搅拌均匀无面粉颗粒
牛奶加入面糊中,轻轻搅拌均匀,将面糊倒入纸杯中,约8分满左右
烤箱上下火170度,预热5分钟
预热后放进蛋糕面糊,上火170度,下火150度,烤15-20分钟
烤制中,可以准备好卡仕达酱,这是加了斑斓叶香精的卡仕达酱,卡仕达酱要放进冰箱冷藏
卡仕达酱方子在这里:http://www.douguo.com/cookbook/789110.html
蛋糕烤好取出待凉后,卡仕达酱装入裱花袋,在蛋糕表面挤适量分量装饰,也可放上水果做装饰
完成!