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醋炒鸡(1/3)
整鸡剁成小块，小一点更入味！
锅里油烧热下鸡块翻炒，炒至有点焦黄香味就出来了，下姜蒜炒一下，加入一汤勺料酒，适量老抽上色，生抽提鲜，翻炒均匀倒入米醋没过鸡块，小火闷煮！
煮到汁差不多的时候放盐，糖，味精调味！翻炒均匀收汁装盘，撒些葱花即可。