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土豆丝饼(4/4)
1.土豆去皮擦成丝过一遍水控干；
2.胡萝卜擦成丝和鸡蛋，葱花一起放进碗里；
3.把土豆丝放进碗里，加面粉，盐，少许白糖，味精，胡椒粉拌匀；
4.锅内加油，把拌好的土豆放入锅里煎至两面金黄即可。