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【万字纯酿造酱油试用报告】盐水基围虾(4/8)
买回的活虾先在流动水下冲洗干净，沥干
锅放水，放入葱结，姜片，水滚开后放入一勺盐，倒入料酒适量
倒入基围虾煮熟，基本上虾子身体弯曲在煮一分钟就行了，煮太长时间虾肉就不鲜嫩了，影响口感了。
葱，姜，蒜切末，锅内倒一丁点油，只需一丁点油，倒葱，姜，蒜蓉煸香。
锅内倒料酒少许，关火。
在放入万字酱油2大勺，放糖少许，醋少许，鸡精少许，开小火，让糖熬化，关火。
好了，一道好吃的蘸酱汁就完成了，蘸虾吃真是太鲜美了。
开吃吧。