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杨梅干(3/4)
杨梅洗干净用盐水泡10分钟
泡好沥干水放入锅里，加入白糖，适量放，如果杨梅比较酸就多放，甜就少放，太腻不好吃。
如果想喝杨梅汁的话，煮至杨梅出水分，杨梅变黑后，这时候就可以把杨梅汁灌入瓶子里。
然后把剩下的水分煮干，不要把杨梅捣烂，在锅里慢慢滑动...煮好的杨梅干放盘里等水分在空气中蒸发完，干水了再放入密封瓶撒入白糖，少放点，因为之前煮的时候糖分已经够了。