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艾窝窝(1/10)
称量好花生、核桃、熟芝麻、山楂卷、白糖
花生和核桃烤熟，切碎，山楂切碎，混合均匀成馅料
糯米浸泡4个小时，隔水大火蒸20分钟
面粉放盘子里，盖干纱布蒸15分钟
蒸好的面粉把结块擀开过筛
蒸好的糯米略放凉一会，用打湿的纱布包好，在面板上来回搓揉几下，成为黏黏的糯米团
揉好的糯米团放在撒了熟面粉的面板上
将糯米团分成均匀的20份，搓成圆球状
将糯米球捏出小窝，放入馅料
用虎口收口法收圆，包好所有的艾窝窝，顶部点缀山楂片即可