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一道朴素清淡素菜----素什锦(4/8)
黄花菜，香菇， 事先用清泡发
大白菜，洗干净 切成大小合适寸段
油豆腐洗干净
腐竹事先用凉水泡软 锅里煮开水，下点盐，油， 把腐竹放入焯水一会
把事先泡发的黄花菜，香菇,也一起放入焯一会
热锅热油,下大白菜炒一下
把焯过水的黄花菜，香菇,腐竹放入
加入蚝油，少许糖,盐，鸡精 翻炒均匀，就可以出锅了