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胡萝卜炒银芽(
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准备材料。
豆芽去头去根部,放清水里浸泡一会儿再洗净;
胡萝卜去皮切丝;
干辣椒切丝;葱切花;
热油锅,下入干辣椒煸香;
加入胡萝卜丝、豆芽略炒;
调入盐、鸡精炒至断生,撒入葱花拌匀即可。