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鱼香肉丝(2/5)
把青椒红椒洗净切丝，木耳泡发切丝！
肉切丝，放淀粉，生抽，料酒腌制！
胡萝卜切丝，也可以放一些土豆丝！
热锅凉油，炒肉丝，肉不能炒太焦，要嫩嫩的才好吃，可以放点老抽，提色！
热锅放油，把葱蒜爆香，放入邳县豆瓣酱，翻炒！一次放入青椒丝红椒丝，木耳，放入冰花，肉丝，胡萝卜丝，火一定要硬，勾芡，放盐少许，一勺香油，出锅啦！